Pane pita

Ormai si è capito: a me piace fare il pane. Soprattutto, mi piace osservare come nel forno, piano piano, cuoce e cambia forma, e diventa dorato. Queste piccole pita sono una grandissima soddisfazione: in un attimo fanno pouf! e diventano delle deliziose tasche, perfette da riempire come più preferisci. Mi sono innamorata di questo pane dopo averlo…

frolla senza zucchero

Frolla senza zucchero e senza uova

Ultimamente sono molto attenta alla quantità di zuccheri che consumano i miei figli, specialmente Leo. Crescendo, le sue esigenze nutrizionali stanno cambiando, e così anche i suoi gusti: come è prevedibile, inizia ad essere attratto da quegli alimenti che ogni tanto fuori casa assaggia – caramelle, merendine industriali, bibite zuccherate e tutte quelle cose da cui tento di tenerlo…