cacao freddo shakerato

Cacao freddo shakerato

Poche cose sono “pomeriggi-d’estate-in-giardino” come il caffè freddo, rigorosamente amaro, arricchito a volte da qualche spezia. Lo preparo nel vasetto di vetro Bormioli che fu di qualche conserva, con il mio caffè guatemalteco e un pizzico di cannella, e lo bevo direttamente lì, infilando una cannuccia tra i cubetti di ghiaccio e la schiuma. Ieri…