acido folico tramezzino

#novemesi: tre ricette ricche di acido folico

Ho vissuto la prima gravidanza con un forte senso di romanticismo, con la convinzione che quello che stavo vivendo fosse unico e misterioso. Questa mia seconda avventura è totalmente diversa: sono più consapevole, meno concentrata, distratta un po’ da Leo, un po’ dagli impegni quotidiani, forse dal pensiero di volermi godere a tutti i costi questo…

sciroppo di zenzero e mince pies

14 dicembre: sciroppo di zenzero

Adoro lo zenzero, in qualsiasi periodo dell’anno: è un antinfiammatorio naturale, fa bene all’apparato digerente, aiuta a combattere raffreddori e mal di gola, ed è davvero efficace contro le nausee, oltre ad avere un sapore buonissimo. In cucina lo uso spesso, non solo nelle centrifughe e nei piatti dall’impronta un po’ etnica – per esempio,…

Plumcake allo yogurt

Sono di ritorno dopo una lunga giornata al Food Immersion Festival, Festival di cucina creativa di Reggio Emilia, carica di entusiasmo e buone emozioni. Il Food Immersion 2015 si è svolto durante questo weekend in una location bellissima, i Chiostri di San Pietro, ed è stato un evento davvero interessante, legato al cibo e alle sue…

Birthday tartelettes

Due anni. Due anni intensi e dolcissimi, fatti di quell’amore viscerale che una mamma sa di poter provare per il suo bambino. Dalle profondità del nucleo fluido della terra, alle stelle delle galassie lontane: questo è lo spazio in cui si muove il mio cuore, un cuore per sempre menomato perché una parte di esso…