gingerbread cookies

23 dicembre: gingerbread

Arrivata a questo ultimo giorno di biscotti natalizi, ecco finalmente il gingerbread. Semplicemente, lo amo: per me i gingerbread cookies sono la quintessenza del Natale, dolci e speziati, e soprattutto belli da vedere. Basta farsi un giro su Pinterest e rimanere incantati da biscotti-opere d’arte meravigliosamente decorati, tanto stupendi che è quasi un peccato mangiarli! Non…

mince pies

Christmas baking: mince pies

C’è una piccola tradizione qui in casa nostra, presa a prestito dalle ricette natalizie inglesi: le mince pies, piccoli dolcetti che, pare, sono i preferiti di Babbo Natale. Io inizio a sfornare mince pies subito dopo aver preparato l’albero, e dopo aver preparato lo scorso Natale delle tortine abbastanza tradizionali con l’aggiunta di un po’ di sciroppo…