Torta pere e grano saraceno

Ogni tanto c’è bisogno di una torta, di quelle che si impastano in una ciotola e si guardano dorare in forno, mentre il profumo invade la cucina. Come questa torta pere e grano saraceno, una torta semplice, “da credenza”, preparata per la colazione della domenica. L’idea arriva dall’ultimo numero di Fresh + Light di Donna…

purea pera vaniglia svezzamento

Semplice purea di pera e vaniglia

Sono giorni ricchi di esperimenti e di assaggi. A volte Leo è ancora diffidente, e devo prima appoggiare delicatamente il cucchiaino sulle sue labbra semichiuse per permettergli di assaporare un po’ del pranzo che gli ho cucinato. Altre volte, invece, sembra curioso: agita le manine sopra al vassoio del seggiolone, osserva i preparativi e all’avvicinarsi…