riso nero di primavera

Riso nero di primavera

Finalmente la primavera è esplosa. Gli alberi davanti alle nostre finestre si sono riempiti di foglie, sbocciano le gemme, la luce entra presto attraverso le persiane. L’aria è piacevolmente tiepida mentre sistemo le piante in giardino con uno sguardo a Leo che, seduto sull’erba, scopre il mondo in una lumaca. La mattina, invece di utilizzare l’auto,…

Crema di riso homemade

L’ho già scritto più volte: a Leo la “pappa” tradizionale, quella fatta col brodino e le farine di cereali, proprio non piace. E nemmeno a me. Rispetto alle saporite e colorate creme di verdura, è un blob insipido che se rimane qualche minuto in più nel piatto, diventa duro e colloso. Davvero poco invitante. In…