insalata di farro fagioli zolfino e verdure estive con olio Frantoio Pruneti

Insalata di farro, fagioli zolfino e verdure estive con olio Frantoio Pruneti

Durante l’estate abbiamo tutti voglia di piatti freschi e leggeri, ma non per questo bisogna rinunciare al piacere del cibo. L’importante è prediligere alimenti di stagione e genuini, e saperli valorizzare con un ingrediente speciale, come un olio extravergine d’oliva di alta qualità. Prima della pausa ferragostana, ti ho parlato dell’azienda agricola Pruneti, che da…

estratto di carote e mango

Estratto di carote e mango di Shylo

Da quando è entrato nella mia cucina, l’estrattore si è conquistato subito un posto sul podio degli accessori più utili e utilizzati. Non c’è giorno che i bambini ed io non ci prepariamo un buon succo fresco, e a Leo piace moltissimo aiutarmi: io pulisco e taglio frutta e verdura, mentre lui li introduce nell’imbuto…