Laboratorio di cucina e vita green per tutta la famiglia
Le api sono insetti preziosi, piccoli animali instancabili che svolgono un ruolo fondamentale per il nostro pianeta. Non si tratta solo di miele: le api svolgono un’opera di impollinazione naturale che è fondamentale per la produzione alimentare e la sopravvivenza degli ecosistemi locali. Si stima che almeno 1/3 di ciò che mangiamo e il 90%…
A volte sembra davvero impossibile evitare la plastica, soprattutto quando si parla di alimenti. Eppure, vivere in modo ecosostenibile non riguarda solo il benessere del pianeta, ma diventa fondamentale anche per la nostra salute ridurre l’utilizzo di oggetti inquinanti – soprattutto in cucina. Uno dei materiali che indubbiamente preferisco utilizzare è il vetro. Il mio…
Di açai ormai negli ultimi anni se n’è iniziato a parlare spesso… ma hai mai assaggiato l’açai na tigela? Si tratta di una ricetta tipica Brasiliana, molto energetica, realizzata frullando la polpa dell’açai con altra frutta (in genere banana). È dolcificata con sciroppo di guaranà e servita in una scodella guarnita con granola e banana….
