Laboratorio di cucina e vita green per tutta la famiglia
Articolo in collaborazione con LeParfait Chi ha detto che la granola deve essere necessariamente dolce? In questi giorni ho provato a sfornare una granola salata… che è semplicemente eccezionale! Immagina un crunch saporito da usare come topping per passati e creme di verdura, da aggiungere a insalate, formaggi morbidi e salse allo yogurt… ma come…
È uno degli ingredienti più diffusi nelle nostre cucine: il pane avanzato. Succede che se ne acquisti o se ne prepari troppo, e che perda presto la sua freschezza e la sua croccantezza, soprattutto se non lo si conserva bene. Che sia raffermo o duro, per fortuna ci sono tantissimi modi per riciclare il pane…
Articolo in collaborazione con Whirlpool Corporation In Italia, come in moltissimi altri Paesi del mondo, è ancora troppo alto lo spreco di cibo. E come sempre, il modo migliore per combattere una cattiva abitudine, è educare le nuove generazioni all’antispreco alimentare, a partire da casa. Sì, perchè si stima che responsabili del 70% dello spreco…
Se le frasi: “mamma, mi annoio!” e “cosa facciamo adesso?” ti suonano familiari… sai cosa significa avere a che fare con dei bambini, nei bui e freddi pomeriggi invernali. E se da una parte sono convinta che è bello uscire con qualunque tempo atmosferico, a volte l’unica cosa da fare è chiudersi in casa. E…
In Italia cresce il consumo di fagioli, lenticchie e simili, ma siamo ancora ben lontani dalle 4 volte la settimana raccomandate dalla piramide alimentare. E molto spesso succede perchè non si sa come cuocere i legumi in modo corretto. Eppure i legumi sono un alimento importantissimo in tutti gli stili alimentari – fondamentale nella dieta…
