Tatin di cavoletti e nocciole
Uno degli ortaggi della stagione fredda che amo di più sono i cavoletti di Bruxelles. Sono gustosissimi, hanno un sacco di proprietà – come tutte le crucifere – e soprattutto li trovo esteticamente pazzeschi! Noi grandi ne consumiamo tantissimi, semplicemente lessati e conditi con olio e limone, oppure ripassati in padella con un po’ di […]
Tatin salata ai cavoletti e nocciole
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