Come organizzare una festa di compleanno ecosostenibile
Domani sarà il compleanno di Leo, e quest’anno ha un unico desiderio: festeggiarlo con gli amichetti. Ne parla da mesi e pianifica tutti gli importantissimi dettagli: gli invitati, il tema, la pignatta, la torta. Per me, uno dei dettagli fondamentali di questa festa – oltre alla felicità di Leo – è la sua ecosostenibilità. Trovo […]
Polpette di melanzane e salsa allo yogurt
Le melanzane sono uno di quegli ortaggi davanti a cui i miei bambini proprio storcono il naso un po’ schifati. In effetti non sono proprio easy per un bimbo, e anche io devo ammettere che le ho riscoperte da poco, e non sempre mi piacciono per quella loro consistenza un po’ molliccia e il colore […]
