L’impatto delle nostre diete sul cambiamento climatico
Il cambiamento climatico è una delle sfide più urgenti del nostro tempo, e le nostre scelte alimentari giocano un ruolo cruciale nella lotta contro questo fenomeno. Con una crescente consapevolezza sull’impatto ambientale delle nostre diete, molte persone si chiedono quale sia il modo più efficace per contrastare il cambiamento climatico anche a tavola. In questo […]
Risolatte al cocco
Quando si pensa al risolatte, molti di noi sono trasportati indietro nel tempo, alle cucine delle nostre nonne, dove il profumo dolce e confortante di questo dessert riempiva l’aria. Oggi, voglio condividere con te una versione moderna e veg di questo classico: il risolatte al cocco. È un dolce che unisce la cremosità del latte […]
Crepes vegane al latte di mandorle
Si chiamano così perché sono frittatine così leggere e sottili che cuocendo si aggrinziscono: le crepes sono una delle preparazioni più famose della cucina francese. Ma sapevi che sono nate quasi per caso, e non in Francia? E credimi, con queste crepes vegane e la storia che sto per raccontarti, ti conquisterò in pochi minuti. […]
