Crema di pomodori arrostiti: un piatto saporito e salutare per fine estate
Ogni anno, quando il caldo allenta la morsa e nell’orto rimangono solo gli ultimi pomodori, mi piace raccoglierli tutti insieme, anche se di varietà diverse. Sono sempre un misto di forme e colori: dai San Marzano ai ciliegini, fino a qualche datterino colorato. Ognuno ha un sapore unico e speciale, e per racchiudere tutti i […]
