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Cipolline borettane glassate

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Cipolline borettane glassate

Ingredienti

  • 350 gr cipolline borettane
  • olio extravergine di oliva
  • 3 cucchiai di sciroppo d'agave scuro (o sciroppo dacero)
  • sale marino e pepe nero

Istruzioni

  • Pulisci le cipolline, togliendo la pellicina esterna. In una padella antiaderente, scalda un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva e versa le cipolline. Falle saltare a fuoco alto per qualche minuto.
  • Abbassa il fuoco, e versa lo sciroppo d'agave, poi regola di sale e pepe. Trasferisci le cipolline e tutto il loro succo in una teglia ricoperta di carta forno, e arrostisci a 180° statico per 10 minuti, o finchè le cipolline non sono cotte e ben dorate.

A presto!

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