• Skip to main content
  • Skip to footer

Good Food Lab logo

  • home
  • cucinare green
  • vivere green
  • chi sono

22 Dicembre 2016

Speciale Natale: stelle comete di shortbread

Benvenuto inverno, in questa splendida mattinata di sole, con il cielo azzurro e l’aria frizzante che pizzica le guance. Ieri, 21 dicembre, è stato il solstizio d’inverno, la giornata più corta dell’anno, e di conseguenza la notte più lunga: da oggi tutto ricomincia, rinasce e si riempie di luce.

In tutto il mondo, e in tutte le epoche, il solstizio d’inverno è stato investito di grande importanza e celebrato in numerose forme, molte delle quali sopravvivono ancora oggi. È l’Hannukkah ebraico, che spesso coincide con queste date, l’alban arthuan celtico della rinascita del Sole, il germanico Yule e lo scandinavo Jul – traducibili come “ruota dell’anno” o “ruota solare”. È anche il periodo in cui quasi tutti i popoli hanno festeggiato la nascita delle proprie divinità: ciò che accadrà tra qualche giorno anche nel mondo cristiano.

Mi piace rendere partecipe anche Leo, e raccontargli di questi momenti come fossero una favola. Ieri sera abbiamo anche celebrato il passaggio dalle tenebre alla luce con un piccolo rito, accendendo un lume sul davanzale della finestra, e salutando il buio.

comete segnaposto stelle shortbread

Uno dei simboli di luce più rappresentativi di questo periodo è la stella, e ho deciso che sarà il leitmotiv della nostra tavola di Natale: delle comete belle e golose. Ho subito pensato a dei biscotti, e a un modo semplice, creativo e simpatico per trasformare delle semplici stelle in comete. Sono nate così le comete segnaposto: potete scaricare gratuitamente il file che ho preparato e realizzarle anche voi.

Scarica il pdf cliccando sul link nel testo dell’articolo

Partiamo dal biscotto: la ricetta è quella degli shortbread di qualche giorno fa, con alcune modifiche: ho sostituito la farina integrale con quella 00, e ho aggiunto latte e un po’ di zeste di limone al posto di succo e zeste di mandarino. Ho steso la pasta ad uno spessore di un centimetro abbondante, e ho ritagliato i biscotti con un coppa pasta a forma di stella del diametro di 5 cm circa.

stelle comete shortbread

 

Per completare le comete, basta stampare il free printable in pdf delle comete segnaposto, ritagliare le forme e incollare sul cerchio i biscotti a forma di stella con un po’ di glassa o con del cioccolato fuso. Sulla coda delle comete potete scrivere i nomi dei commensali, o un piccolo augurio.

Naturalmente si possono realizzare anche delle stelle non-commestibili, magari utilizzando della plastilina, della pasta di sale o la homemade clay che utilizzo quasi sempre per realizzare con Leo piccole decorazioni da regalare o appendere in casa.

Correlati

Filed Under: cucinare green Tagged With: biscotti, inverno, Natale

Reader Interactions

Comments

  1. Grazia says

    26 Dicembre 2016 at 0:04

    Che idea super!! L’ho vista solo ora, ma la conserverò per la prossima occasione, magari Capodanno!!!

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Please Do the Math  ⟲    ➴
 

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Footer

©2015 CRISTINA MAURI | ALL RIGHTS RESERVED | P.IVA 03407720139

Copyright© 2023 · Brunch Pro by Feast Design Co.

Questo blog utilizza i cookie per analisi statistiche anonime. Se continui a navigare, acconsenti all'uso dei cookie, ma puoi anche disattivarli nelle preferenze del tuo browser.
Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre abilitato

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

ACCETTA E SALVA