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Sopa de tomate con chips di tortilla

sopa de tomate

La sopa de tomate è una zuppa gustosa e confortante, a base di pomodori maturi arrostiti dolcemente in forno. Mi piace completarla con chips di tortilla di mais croccanti

Nachos fatti in casa e guacamole mexicano

guacamole e nachos fatti in casa

Con il Centro America – si sa – ho un legame particolare. Mi mancano i suoi colori, i paesaggi mozzafiato, il calore della gente e sì, anche i suoi sapori intensi. E spero di poterci tornare presto per riassaporare tutto questo! Oggi è il 5 de mayo, festa nazionale messicana. Mi avvicino un po’ a […]