Torta al cioccolato e fragole
È sempre il momento giusto per sfornare una torta: credo fermamente nel potere della baking therapy, e quando mi sento un po’ giù, accendo il forno, prendo subito bilancia e ciotole, peso diligentemente gli ingredienti, aggiungo un tocco di creatività sperando di non fare una cazzata e aspetto che la torta sia pronta. Una torta […]
Ghiaccioli fragola e mela per #atuttafrutta
Questo giugno è un mese ricco di impegni e appuntamenti. Uno – a cui tengo molto – sarà una merenda speciale organizzata con le amiche della Farmacia Tagliabue di Senna Comasco, una merenda “A tutta frutta!” a cui sono invitati i bambini della zona per assaggiare alcune merende facili e veloci da preparare, e perfette […]
Morbidissima torta alle fragole
Pare che l’ultima food moda del momento sia la torta alle fragole: qualcuno ha iniziato a sfornarla, e nel giro di qualche giorno Instagram si è riempito di immagini di soffici cake ornati da piccole gioie rosse. Anche alcune mamme del team NotOnlyMama si sono cimentate con questa preparazione, e dopo aver visto qualche torta alle fragole […]
La crostata innamorata (e buon compleanno a me)
Il 2017 ha tutti i numeri per essere un anno importante, pieno di anniversari e di date da celebrare. La prima è quella di oggi, il mio compleanno numero trentacinque. Non so perchè, ma ho sempre pensato che il 35 fosse un po’ uno spartiacque, un anno di passaggio che segna la fine di una […]
La confettura secondo Ferber
L’estate è una stagione così piena e fortunata, che è impossibile non volerne conservare un po’ per tutti gli altri mesi dell’anno. Durante le settimane estive, la mia cucina si riempie di pentoloni e vasetti in cui custodire tutto il sapore della frutta fresca, dei pomodori maturi e delle altre verdure dell’orto. Così, con una […]
Quadrotti fragole e cereali
La vita non scorre dentro ad argini precostituiti. Straripa, si insinua tra le crepe delle nostre convinzioni, disegna anse improvvise. Stravolge le nostre aspettative, e quello che possiamo fare – rigidamente incastrati nelle caselle che ci costruiamo attorno, e spesso incapaci di far fronte alla crisi – è semplicemente farsi investire dall’imprevisto. E imparare. Quello […]
