Burger di zucca e cannellini… travestito!
Che io abbia una passione incredibile per i burger vegetali è risaputo… e che mi piaccia “giocare con il cibo” anche. Per cui mettici una buona ricetta e la cena di Halloween a cui pensare ed è fatta: burger di zucca e cannellini… travestito! Leo ed io ci divertiamo moltissimo ad inventarci delle storie con […]
La vellutata verde degli orchi golosoni
Ogni tanto anche qui qualche bimbo fa un po’ lo schizzinoso, e davanti a un bel passato di ortaggi di stagione storce il naso e dichiara fermamente: “non mi piace”. È normale, è una fase che attraversano tutti i bambini che preferiscono rifugiarsi in una serie – in genere limitata – di cibi che considerano […]
Blondies delle streghette per Testa di Zucca
Ma le streghe, mentre preparano le loro pozioni, non hanno mai voglia di assaggiare qualcosa? Io mentre cucino spilucco in continuazione. Assaggio un pezzetto di questo, una briciola dell’altro… risultato: a cena non ho fame, quasi mi gaso perchè mi accontento di una insalata scondita, poi ci penso e mi rendo conto di aver mangiato […]
La granola salata di Halloween con semi di zucca
Si avvicina quel periodo dell’anno che a noi piace moltissimo, in cui gli alberi si colorano dei toni caldi dell’arancione e del giallo, e la zucca è la protagonista indiscussa della tavola – e non solo! È la settimana che precede Halloween, una festa da molti giudicata estranea e commerciale, ma in cui io colgo […]
Cake pops e altri dolcetti di Halloween
Finalmente è Halloween. Sì, perchè a me piace. Molte amiche mi chiedono il motivo, dicendomi che loro, invece, non la avvertono come una festa. Primo: Halloween, o meglio, All Hallows’Eve, è una usanza remota, di origini celtiche ma presente anche nell’epoca romana, come Parentalia, una celebrazione privata dei morti della propria famiglia. Il cristianesimo se […]
