Pacchetti zero waste: tre idee da mettere sotto l’albero
Che ci piaccia o no, il periodo natalizio è anche un periodo di grande spreco. Oltre a focalizzarci su cosa regaliamo – e sul fatto che spesso doniamo e riceviamo oggetti totalmente inutili, che potrebbero essere facilmente sostituiti da alternative più ecologiche – il problema sono le confezioni. Il generoso spirito natalizio si traduce in […]
Brunsli vegan, biscotti di Natale svizzeri
Quest’anno ho voluto sfornare un grande classico dei biscotti natalizi svizzeri, i brunsli. Anche chiamati Basler Brunsler perché si pensa siano originari proprio di Basilea, questi biscotti sono a base di farina di mandorle e cioccolato, leggermente speziati, e io li trovo irresistibili. Per renderli davvero adatti a tutti, ho sperimentato dei brunsli vegan, sostituendo […]
Decorazioni natalizie sostenibili, naturali e zero waste
Già dai primi giorni di dicembre cominciamo a ricreare la magica atmosfera del Natale in casa. Appendere un filo di luci, preparare l’albero, realizzare una ghirlanda è ancora più bello se oltre all’estetica si pensa anche alla parte etica, pensando a delle decorazioni natalizie sostenibili, con materiali naturali e zero waste, per vivere un Natale […]
Paté di lenticchie e un Natale da dispensa
Sarà un Natale diverso da tutti gli altri, lo sapevamo da tempo. Ma non per questo dobbiamo rinunciare alla gioia di mettere in tavola qualcosa di buono. Di più semplice, forse, ma comunque festoso. Come il paté di lenticchie, un antipasto leggero, sano e gustoso. Si tratta di una ricetta con ingredienti da dispensa sullo […]
Regali in vasetto da preparare in pochi minuti
Amo il Natale – il profumo dei biscotti speziati, le lucine in giro per la città, i film e le canzoni natalizie ovunque. Quello che proprio non mi piace è il consumismo sfrenato che si scatena con la caccia ai regali! Presi dal vortice delle feste, è molto più facile utilizzare qualche ora libera per […]
Choco crinkle cookies (vegan)
Non so come descrivere questi biscotti, se non dicendo che sono strepitosi!!! Sono i choco crinkle cookies in versione #vegan e supersani, che hanno conquistato chiunque li ha assaggiati. I choco crinkle cookies sono dei deliziosi biscotti al cioccolato, velocissimi da preparare. Hanno una fantastica crosta croccante e un delizioso cuore morbido. E sono un’idea regalo per […]
5 idee per biscotti natalizi da regalare
A Natale è stupendo regalare qualcosa fatto con le proprie mani, e i regali golosi sono sicuramente tra i più graditi. Ecco perchè ho pensato di riunire qui alcune idee per biscotti natalizi da regalare. Un gesto che sorprende sempre, soprattutto se si confeziona un bel pacchetto! A me piace preparare biscotti natalizi e sistemarli […]
Cookies allo zenzero candito
I cookies allo zenzero candito sono biscotti semplicissimi e 100% vegetali, ricchi di cacao e della nota speziata e piccante dello zenzero. In uno dei loro più geniali brani natalizi, Elio e le Storie Tese cantano che lo zenzero in fondo è il vero fulcro del Natale. In effetti, lo zenzero è perfetto per la stagione […]
Regali in vasetto: a Natale doniamo tempo
Lo scorso weekend mi sono ritrovata a parlare con Leo del tempo. Di quanto troppo spesso in questo periodo io abbia ripetuto che sono in ritardo, oppure che ho poco tempo per fare qualcosa – anche per stare con lui come vorrei: sono sempre di corsa, impegnata a raggiungere un obiettivo o una scadenza, e rischio […]
Natale ecosostenibile: decorazioni natalizie green e fatte in casa
La magica notte di Natale si avvicina, e non c’è niente di più bello che prepararsi a questo momento. Una delle cose che amo di più è creare l’atmosfera natalizia nella nostra casa: appendere qualche lucina, preparare l’albero, sistemare qua e là delle decorazioni natalizie. Ho sempre preferito un certo minimalismo, l’eleganza dello stile scandinavo, […]
