Canederli vegan al vapore
I canederli, piatto tipico della cucina di montagna, sono un piatto super comfort, soprattutto nei mesi invernali. Ogni volta che sono in Alto Adige, che sia in un ristorante o in rifugio, scelgo sempre i canederli, che siano in brodo o asciutti e serviti su una insalatina di cavolo. E da quando ho imparato a […]
