Una torta fatta in casa regala un sorriso anche nei più bui e piovosi pomeriggi di novembre. È il piacere di sedersi al tavolo, tutti insieme, con una buona tazza di tisana fumante e il profumo di dolce che invade la casa: i bimbi fanno a gara per chi taglierà la torta, e per chi avrà la prima fetta, mentre fuori la luce si spegne, e fa spazio alla sera.
Come al solito, alla tazza fumante ci pensa Stella, insieme ad Elisa dell’Erboristeria l’Artemisia: hanno preparato un mix speziato, con liquirizia, menta e anice stellato, e a base di un particolare tipo di tè nero – che contiene teina, perciò questo blend è poco adatto ai bambini.
Per merenda, io ho sfornando una torta del bosco, spiccatamente autunnale: contiene infatti anche farina di castagne, un sapore tipico di questa stagione, che unito alla voluttuosità del cioccolato diventa una coccola davvero perfetta.
Una risposta
La sto preparando… C’è la casa che profuma di bontà!