Uno smoothie a base di frutta tropicale, rinfrescante ed energizzante, e ricchissimo di vitamina C.
Tropicana smoothie
Porzioni 1 bicchiere
Ingredienti
- 1/2 mango maturo
- 1 kiwi gold
- 1/2 lime
- 50 gr polpa di cocco fresco
- acqua di cocco
- cocco grattugiato per decorare
Istruzioni
- Spela il mango e togli il nocciolo. Taglia la polpa a cubetti e versala nel boccale del frullatore. Spela il kiwi, taglialo a metà e uniscilo al mango. Aggiungi il succo di mezzo lime, la polpa di cocco tagliata a pezzetti e poco meno di mezzo bicchiere di acqua di cocco, poi frulla fino a ottenere la consistenza desiderata, aggiungendo acqua di cocco se desideri uno smoothie più liquido.
- Versa il cocco grattugiato su un piattino. Bagna il bordo del bicchiere con dell'acqua, poi passalo nel cocco grattugiato. Servi lo smoothie aggiungendo, se lo desideri, qualche cubetto di ghiaccio e un po' di zeste di lime.
Note
Puoi sostituire il cocco fresco con 2 o 3 cucchiai di cocco grattugiato.
