È uno degli ingredienti più diffusi nelle nostre cucine: il pane avanzato. Succede che se ne acquisti o se ne prepari troppo, e che perda presto la sua freschezza e la sua croccantezza, soprattutto se non lo si conserva bene. Che sia raffermo o duro, per fortuna ci sono tantissimi modi per riciclare il pane…
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Moments Not To Be Wasted: educare i bambini all’antispreco alimentare
Articolo in collaborazione con Whirlpool Corporation In Italia, come in moltissimi altri Paesi del mondo, è ancora troppo alto lo spreco di cibo. E come sempre, il modo migliore per combattere una cattiva abitudine, è educare le nuove generazioni all’antispreco alimentare, a partire da casa. Sì, perchè si stima che responsabili del 70% dello spreco…
Inverno: 3 attività green da fare in casa
Se le frasi: “mamma, mi annoio!” e “cosa facciamo adesso?” ti suonano familiari… sai cosa significa avere a che fare con dei bambini, nei bui e freddi pomeriggi invernali. E se da una parte sono convinta che è bello uscire con qualunque tempo atmosferico, a volte l’unica cosa da fare è chiudersi in casa. E…
Come cuocere i legumi
In Italia cresce il consumo di fagioli, lenticchie e simili, ma siamo ancora ben lontani dalle 4 volte la settimana raccomandate dalla piramide alimentare. E molto spesso succede perchè non si sa come cuocere i legumi in modo corretto. Eppure i legumi sono un alimento importantissimo in tutti gli stili alimentari – fondamentale nella dieta…
Torta al cioccolato e frutti rossi, con Grezzo Leone
Si sa, le torte sono sempre un ottimo fine pasto, o una buonissima merenda. Tra le mie preferite, c’è senza dubbio la torta al cioccolato: morbida, voluttuosa, in cui l’amaro del cioccolato si fonde con note aspre e dolci della frutta che la accompagna. Il cioccolato, che magnifico dono! Il suo nome latino Theobroma significa…
Regali in vasetto da preparare in pochi minuti
Amo il Natale – il profumo dei biscotti speziati, le lucine in giro per la città, i film e le canzoni natalizie ovunque. Quello che proprio non mi piace è il consumismo sfrenato che si scatena con la caccia ai regali! Presi dal vortice delle feste, è molto più facile utilizzare qualche ora libera per…