Quanto è bello poter realizzare nella propria cucina, con ingredienti sani e di qualità, qualcosa che ci piace gustare insieme? L’ultima scoperta della mia piccola tribù sono i baci – niente tenerezze, parliamo dei famosi cioccolatini di Perugia, con le nocciole e il foglietto con la frase d’amore. E siccome piacciono davvero tanto, soprattutto a…
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Risotto con porri e nocciole con Carnaroli Amore&Natura
Uno dei piatti preferiti di Ludovico è senza dubbio il totto, risotto nella sua lingua da duenne. Non parlo del semplice riso bollito, ma del primo italiano per eccellenza, e cucinarlo bene non è facile. Innanzitutto bisogna scegliere il riso giusto: le varietà ideali sono Arborio o Carnaroli. E naturalmente, il riso dev’essere di ottima qualità….
Regali in vasetto: a Natale doniamo tempo
Lo scorso weekend mi sono ritrovata a parlare con Leo del tempo. Di quanto troppo spesso in questo periodo io abbia ripetuto che sono in ritardo, oppure che ho poco tempo per fare qualcosa – anche per stare con lui come vorrei: sono sempre di corsa, impegnata a raggiungere un obiettivo o una scadenza, e rischio…
Natale ecosostenibile: decorazioni natalizie green e fatte in casa
La magica notte di Natale si avvicina, e non c’è niente di più bello che prepararsi a questo momento. Una delle cose che amo di più è creare l’atmosfera natalizia nella nostra casa: appendere qualche lucina, preparare l’albero, sistemare qua e là delle decorazioni natalizie. Ho sempre preferito un certo minimalismo, l’eleganza dello stile scandinavo,…
Come e dove acquistare #menoplastica: La Bottega Sfusa
Tra le tante persone che ho conosciuto grazie ai social c’è Laura, una splendida ragazza (e splendida neo-mamma) che abita a Padova, appassionata di corsa e di alimentazione naturale. Con Laura ho da subito sentito una certa affinità, scoprendo presto che dietro all’iniziale simpatia c’è la condivisione di certi valori, e di uno stile di…
Un menù Thanksgiving vegetariano per dire grazie, ogni giorno
Grazie è una parola potente. A volte è difficile da pronunciare, sicuramente complessa da spiegare. Ma rendere grazie è uno degli atti più rivoluzionari che possiamo compiere: catapulta la nostra esistenza in un vortice di positività che ci rende aperti alla vita, felici di quello che abbiamo. La gratitudine è una scintilla che si accende…