Ogni tanto anche qui qualche bimbo fa un po’ lo schizzinoso, e davanti a un bel passato di ortaggi di stagione storce il naso e dichiara fermamente: “non mi piace”. È normale, è una fase che attraversano tutti i bambini che preferiscono rifugiarsi in una serie – in genere limitata – di cibi che considerano rassicuranti ed evitare di assaggiare sapori nuovi. E naturalmente, vittime di questa epurazione gastronomica, chissà perchè sono sempre le verdure.
E se con Leo qualche volta riesco ad averla vinta, sempre più spesso Ludo mi allontana il piatto, gira il suo musino e chiude la bocca, rifiutandosi di assaggiare la cena che ho preparato per lui con ingredienti che fino a ieri adorava!
Vuoi sapere che soluzione ho trovato? Non preparo soltanto dei piatti buoni, sani e gustosi, ma li preparo… con una storia. Devo ammettere che l’idea è nata da un libro bellissimo – da mangiare letteralmente con gli occhi – scritto da due ragazzi che stimo molto, Mauro e Pasquale, Pronto in favola. Polli mannari, panzerotti volanti e altre ricette per cucinare felici e contenti
Oggi ho voluto provare con il colore verde, che ultimamente qui riscuote poco successo, preparando una vellutata verde degli orchi golosoni: un semplice passato di piselli, porro e cavolo rapa che è diventato la cena preferita di una famiglia di orchi, in cui vivono due piccoli orchetti che vanno matti per le ossa di cracker! Naturalmente, grazie anche all’incredibile fantasia di Leo, insieme alla vellutata verde abbiamo ricamato una storia che nemmeno gli sceneggiatori di Hollywood saprebbero inventare, fatta di avventure nella palude, ingredienti difficili da conquistare e di premi invitanti ricevuti in dono.
Morale della favola? Vellutata spazzolata, mamma soddisfatta e bambini felici.
