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Watermelon Pizza

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Divulgo la cucina consapevole, a basso impatto e a base vegetale, assieme a buone pratiche
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Watermelon pizza

Ingredienti

  • una bella fetta di anguria (leggi sotto come prepararla)
  • 50 ml di yogurt naturale vaccino o vegetale
  • una fetta di melone
  • una manciata di mirtilli
  • un cucchiaio di semi di chia
  • una pesca noce
  • un cucchiaio di granella di pistacchi

Istruzioni

  • Da un'anguria intera, ricava una fetta alta almeno un paio di centimetri, tagliando il frutto in senso orizzontale.
  • Ricava, con un piccolo tagliabiscotti, delle formine dalla fetta di melone. Elimina il nocciolo e taglia la pesca a fette.
  • Con l'aiuto di un cucchiaino, versa lo yogurt sul disco di anguria, poi tagliala in sei fette uguali. Decora le fette in modo alternato: su alcune, disponi le formine di melone, aggiungi i mirtilli e spolvera con i semi di chia; sulle altre, aggiungi le fettine di pesca e completa con la granella di pistacchio.

A presto!

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